Le plateau de fromages de votre hiver

S’il n’y avait qu’un fromager à retenir à Paris, ce serait une fromagère. Nicole Barthelemy aime les fromages et ses producteurs (avec lesquels elle travaille depuis des décennies). Pas de fantaisie ici. Que du « pur et dur ». A la question … Read More

Six bonnes raisons de fondre pour L'infuseur

Rendre les tisanes et autres décoctions aussi désirables qu’un cosmo siroté dans un cocktail bar planqué de Saint Germain, voilà le défi audacieux que s’est lancé L’infuseur. La marque, créée par cinq amis baptisés les « infuseurs anonymes », promeut une nouvelle … Read More

5 antisèches sur le caviar

Rendu prestigieux par les tsars

Les tsars de Russie ont été les meilleurs ambassadeurs du caviar. Les raisons de leur entichement pour ce mets de luxe sont pourtant cocasses. Au XVIe siècle, Ivan le Terrible, premier tsar de Russie, annexe … Read More

Le Coq Saint-Honoré : les plus belles poules de Paris

Comme nous, vous traquez la volaille d’exception ? Le 3 macarons de la poularde ? La plume à pedigree ? Alors ne cherchez plus. C’est au Coq Saint-Honoré que vous trouverez le must de la volaille parisienne, les poulettes de luxe qui sauront vous … Read More

L'huître Tarbouriech contre vents et marées

Cette huître-là est une survivante. Une rescapée, fruit d’un miracle et de l’obstination d’un homme : Florent Tarbouriech. Il vit à Marseillan, dans l’Hérault, et, fils de conchyliculteur, adore les huîtres au point de vouloir les élever et en faire son … Read More

papa sapiens : l'adresse des hommes de goût

Vous recherchez le meilleur foie gras, saumon, homard & co. pour les fêtes ? Une seule adresse à retenir (même si – soyez tranquilles – on vous en glissera quelques autres au creux de l’oreille) : cette année, la table salée … Read More

Aberlour Hunting Club : chasse, whisky et gastronomie

Il est inutile de rappeler aux amateurs de whisky que la qualité d’un single malt dépend autant du savoir-faire centenaire du Master Distiller et de la durée du vieillissement que du bois des fûts dans lesquels repose le précieux nectar. … Read More

Louis Roederer : escapade en Champagne

Il n’existe pas de grands Champagnes sans grandes histoires. Découvrir celle de la Maison Louis Roederer est des plus excitant. Un mélange entre histoire, art, inventivité et bien sûr d’exception. Certains Grands Ducs chanceux ont pu, le temps d’une journée, … Read More

Déjeuner à Monaco autour du Boeuf de Kobe

Dans la famille des Grands Ducs, certains sont reconnus comme des « quadrilles des mâchoires » (expression chère à Gabin parlant de son ami Ventura) quand il s’agit de se mettre à table. La bonne chère fait partie de la vie d’un … Read More

Monkey Shoulder

Le Monkey Shoulder est un whisky à ne pas confondre avec le Gin Monkey 47. Décidément, le singe à le vent en poupe dans le domaine des spiritueux ! Pourquoi ce nom si mystérieux ? Pour le savoir il faut remonter … Read More