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Les Grands Ducs | December 4, 2021

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Restaurant

Rino

26 avril 2010 | 3

Gros coup de cœur pour cette cambuse en minuscule, récemment ouverte et finement pointée du doigt par l’ami Bruno Verjus ! Une salle de poche, un long comptoir, une mini-cuisine rougeoyante, deux italiens aux commandes (l’un, devant la plancha, fut le … Read More

La Villa

15 avril 2010 | 3

Ah, ce bonheur bien parisien de se jeter au cou d’une adresse à la mode ! De remiser les compteurs, les échelles, les notes et le microscope pour s’abandonner au plaisir d’un petit luxe crâneur. Dissoudre son temps sur des canapés … Read More

Chez Grenouille

25 mars 2010 | 4

Ceci est un billet de la dernière chance. Vous vendre un bistrot charcutier quand le soleil perce les nuages et que les températures entament leur ascension, c’est un sacré challenge. On se prend alors à rêver d’un léger redoux, une … Read More

Le Timbre

17 mars 2010 | 12

Jubilatoire. Tomber sur une adresse comme ça, cela vous illumine une semaine. Vous y repensez en boucle et vous vous dites que vous êtes sacrément vernis et que, c’est une évidence, vous y reviendrez avec l’eau à la bouche. Et … Read More

Chaumette

18 février 2010 | 3

Il y a quelque chose de vraiment réconfortant, surtout lorsque la neige se met à poudrer le ciel d’ardoise et qu’un peu de mélancolie pointe, à retrouver certaines tables aux allures constantes. Ce jour-là, nous avions pris le chemin des … Read More

Sobane

2 février 2010 | 7

Retour chez Sobane, le temple de la cuisine coréenne, unanimement célébré par la critique lors de son ouverture (printemps 2008) et où ma première expérience fut si désastreuse (nourritures alanguies que l’on attendait plus vives et surprenantes, salades aqueuses, dessert … Read More

Graindorge

25 janvier 2010 | 4

C’est une évidence, l’appétit a ses saisons. Il rugit en hiver quand l’été le ramène à un doux miaulement. Le froid exige des refuges où l’assiette ne joue pas les effarouchées, où la fourchette a du corps et les vins … Read More

Yachts de Paris

20 janvier 2010 | 10

Et si aujourd’hui nous nous enturbanions de luxe ? Mais attention, pas le luxe tapageur et vulgaire que l’on croise parfois dans les replis de l’avenue Montaigne, non, un luxe raffiné et discret, un petit plaisir d’amateur.

Cela commence au bord … Read More

Racines en clair-obscur

13 janvier 2010 | 3

Il régnait ce soir-là, à notre table, une sévère mélancolie. La fatigue et la tristesse peignaient nos visages. C’est étrange comme le chagrin d’un ami, même tu, se répand dans l’air comme un méchant brouillard. Nos humeurs étaient sombres comme … Read More

Caffé dei cioppi

8 décembre 2009 | 3

Drôle d’endroit pour une rencontre. Un fond de cour, passé les travaux, les câbles vomis sous le porche, les pavés cabossés, sous une pluie de novembre qui tambourine les tuiles et ruisselle sur les plantes, et voilà que surgit une … Read More