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Les Grands Ducs | April 19, 2018

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Monthly Archives: juillet 2011

Trouville : Les Vapeurs (d'un souvenir)

20 juillet 2011 | 5

Il faudrait être sacrément bouché, dénué de toute sensibilité et d’imagination, pour croire qu’on ne fait que manger dans un restaurant. Car bien souvent, le plaisir du goût est accessoire, ou, pour être honnête et plus précis, un accompagnement. La … Read More

Septime

16 juillet 2011 | 5

Voici une adresse à la subtile délicatesse qui, avec Akrame précédemment cité, est ma petite friandise du moment : le Septime (on appréciera la référence « Defunesienne » au Grand Restaurant)

Maintenant que le vent décoiffant de la critique, des obsédés de … Read More

La Maison de l'Amérique Latine

13 juillet 2011 |

Il flottait ce soir là comme un parfum de nostalgie campagnarde sur les rives du boulevard Saint-Germain. Cela faisait bien dix ans (si, si, la roue tourne vous savez) que je n’avais pas mis les pieds sur le gazon éclatant … Read More

Akrame

7 juillet 2011 | 8

Ne cherchez pas. C’est sans doute l’une des meilleures surprises de ces derniers mois, et l’un de mes deux chouchous du moment : j’y suis déjà allé deux fois en deux semaines, et pourtant l’Akrame n’a pas plus de trois … Read More