Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

Les Grands Ducs | December 4, 2021

Scroll to top

Top

En amoureux

Camélia (Mandarin Oriental)

31 juillet 2012 | 5

C’est sans aucun doute l’une des dix plus belles terrasses de Paris, lorsque, le soir venu, les lanternes chinoises s’allument au milieu des arbustes exotiques et donnent au cœur de Paris des airs de rivages asiatiques. La baie de Hong-Kong … Read More

L'Instant d'Or

11 avril 2012 | 1

Il y a des moments où la nécessite de séduire (un client, une femme, des beaux parents…) vous tire violemment la manche. Il vous faut alors un peu de luxe, un peu de chien, un service impeccable et l’assiette raffinée … Read More

La Table d'Aki

26 mars 2012 | 3

Parfois, on aimerait quitter la foule un instant et, le temps d’un repas, oublier Paris. Ces jours-là, on remercie le ciel d’être tombé sur une adresse comme celle-là.

Une salle aux dimensions de timbre-poste (16 couverts à peine), briquée comme … Read More

Le Comptoir du Relais

21 février 2012 |

Retourner chez Yves Camdeborde, au Comptoir du Relais, c’est comme poser ses valises chez ce vieil oncle de province que l’on a pas vu depuis des lustres. Toute la famille est là, le décor n’a pas changé d’un pouce, petit, … Read More

L'Auberge du 15

19 janvier 2012 | 4

L’Auberge du 15, c’est un peu la revanche de la cuisine bourgeoise. Solide, classique, bien tenue et généreuse voilà une adresse chabrolienne en diable. Derrière la façade d’un jaune pâle de relais de poste solognot, se cache dans cette rue … Read More

Epicure (Le Bristol)

2 janvier 2012 | 3

Pas encore vraiment installé dans cette nouvelle année, retour sur ce qui fut sans aucun doute l’une de mes plus grandes émotions de table en 2011 : un dîner au restaurant triple étoilé « Epicure », niché dans l’arrière cour du Bristol, … Read More

Il Carpaccio (Royal Monceau)

2 novembre 2011 | 1

Les restaurants de Palace, on voudrait y entrer à pas feutrés tant ils nous impressionnent. Ces bâtiments grands comme des paquebots, ces halls larges comme des pistes d’atterrissage, ces vestibules aux plafonds himalayens où s’inclinent des employés au sourire permanent … Read More

Bistro Volnay

16 septembre 2011 | 4

Vous en avez nécessairement un – on en a tous -, bien rangé entre deux pages de votre carnet d’adresses, un ami de toujours, fiable, solide, répondant présent au premier coup de fil ; un ami que l’on ne voit … Read More

Septime

16 juillet 2011 | 5

Voici une adresse à la subtile délicatesse qui, avec Akrame précédemment cité, est ma petite friandise du moment : le Septime (on appréciera la référence « Defunesienne » au Grand Restaurant)

Maintenant que le vent décoiffant de la critique, des obsédés de … Read More

La Maison de l'Amérique Latine

13 juillet 2011 |

Il flottait ce soir là comme un parfum de nostalgie campagnarde sur les rives du boulevard Saint-Germain. Cela faisait bien dix ans (si, si, la roue tourne vous savez) que je n’avais pas mis les pieds sur le gazon éclatant … Read More