Bistrot ou néo-bistrot
Le Servan
2 juillet 2014 | Thierry RichardQuand la compagne d’un des chefs les plus unanimement (et à juste titre) acclamés de ces dernières années (Bertrand Grébaut au Septime) ouvre son propre restaurant, forcément, cela attire les regards du Landerneau des assiettes. Quand, en plus, celle-ci, Tatiana … Read More
Le Petit Rétro
16 juin 2014 | Thierry RichardPetit voyage dans le temps aujourd’hui. Direction les rivages chics de l’avenue Victor Hugo pour y croquer un bout d’histoire 1900 à l’enseigne du Petit Rétro.
Pousser la porte c’est se vêtir d’un chapeau claque, réajuster son monocle et plonger … Read More
Beaucoup
20 mai 2014 | Thierry RichardCe qui plaît de prime abord dans cette adresse logée en bout de Marais, à deux pas du boulevard Beaumarchais et du concept store Merci (« Merci – Beaucoup », on a saisi le jeu de mot), c’est son décor de loft … Read More
Les Affranchis
14 mai 2014 | Thierry RichardArnaud Charrier et Pierre Petit : ces deux-là connaissent la chanson. Ils ont quitté de belles maisons (Plaza, Ledoyen, Beurre-Noisette) pour venir s’affranchir sur les rives de SoPi, ce coin si remuant du gosier du 9ème arrondissement. C’est donc place Gustave … Read More
Chez Monsieur
6 mai 2014 | Thierry RichardEn changeant de propriétaire, le Royal Madeleine a ripoliné sa façade et est devenu « Chez Monsieur ».
Ce qui n’a pas changé en revanche, c’est le décor labellisé 1940 de bistrot chic, patiné par des générations de souliers vernis, et la … Read More
Café des Musées
29 avril 2014 | Thierry RichardHaut lieu de la bistrote-parigote, ce café n’a de café que le nom. Car il s’agit bien ici d’un bistrot de la meilleure extraction, chaleureux aux heures de pointe (tout le temps donc). Son décor sans âge (carrelage de mosaïque … Read More
Chez Géraud : la tradition sans ennui du 16ème arrondissement
14 avril 2014 | Thierry RichardGéraud Rongier, le trublion bistrotier de la Muette, a finalement passé la main, mais laissé intact le décor de ce restaurant au charme et au confort bourgeois. Chez Géraud, c’est d’abord une vaste salle lumineuse, fauteuils cannelés, nappes lourdes et … Read More
Le Petit Matieu : la cantine de quartier idéale
2 avril 2014 | Thierry RichardCe Matieu (Gontier) là ne prend pas de « h » mais ne manque pas d’air pour autant. Loin de son milieu musical d’élection, il a installé avec candeur, près du canal Saint Martin, une sorte de petite escale de quartier, simple … Read More
Le Chai d'Adrien
26 mars 2014 | Thierry RichardEn lisière de la place de la République, à deux pas de sa grande soeur Jenny, le Chai d’Adrien vient d’ouvrir ses portes et de poser ses premières tables en terrasse. Voilà donc un bistrot à la mise soignée, entre … Read More
Circonstances
18 mars 2014 | Thierry RichardQuand la neurasthénie gastronomique des Grands Boulevards se voit (enfin) taillée en brèche par quelques tables valeureuses, on ne peut qu’applaudir. Aujourd’hui, c’est de Circonstances (qu’il s’agit).
Direction rue Montmartre donc, pour retrouver dans un vaste décor boisé et chaleureux, … Read More
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