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Les Grands Ducs | December 12, 2019

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Posts By Thierry Richard

Manifesto (James Bort)

2 décembre 2012 | 1

Je connais James Bort depuis des années et je peux dire, je crois, que nos débuts de blogueurs concomitants, nos rencontres épisodiques, nos chemins parallèles nous ont peu à peu conduit à nouer une réelle amitié. Je ne suis donc … Read More

Le Ciel de Paris

1 décembre 2012 |

Prenons un peu de hauteur, voulez-vous ? Le Ciel de Paris n’est plus ce qu’il était. Et ce n’est pas plus mal. Exit le décor élimé version seventies plus très fraîches, bonjour le design ultra contemporain, glamour et chic de Noé … Read More

Pirouette

25 octobre 2012 | 2

Une belle adresse vient d’éclore dans un environnement pourtant peu avenant : les Halles en pleine reconstruction. Cela s’appelle Pirouette (comme traduction de « Twist ») et c’est une belle découverte. J’ai déjà eu l’occasion d’y aller trois fois, c’est dire.

Le … Read More

La Tour d'Argent

27 septembre 2012 | 1

Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur la Tour d’Argent. Oubliez les collets montés, les rince-gosiers et les repas tentaculaires à la papa. Oubliez aussi les ronchons, les fanatico-modernistes, l’avant-garde du siphon. La Tour d’Argent, ce n’est pas ce … Read More

Vivant 2.0

21 septembre 2012 | 2

S’il a le talent de dénicher les produits rares au fin fond des provinces les plus reculées de l’Italie, Pierre Jancou, le patron de Vivant, a aussi celui de dénicher de jeunes chefs prometteurs et de leur mettre le pied … Read More